ระบบไอเสียสำหรับห้องครัวอุตสาหกรรม

คุณได้คิดเกี่ยวกับความสำคัญของระบบไอเสียสำหรับห้องครัวอุตสาหกรรมเพื่อดำเนินกิจกรรมในบางกลุ่มหรือไม่? ถ้าไม่คุณควรคิดใหม่

ระบบไอเสียสำหรับห้องครัวอุตสาหกรรมมีความจำเป็นสำหรับการกำจัดและบำบัดของเสียในรูปของก๊าซและไอน้ำที่เกิดจากกระบวนการปรุงอาหารของอาหารต่างๆ

ระบบดังกล่าวช่วยในการควบคุมความร้อนของสิ่งแวดล้อม ทำให้กิจวัตรประจำวันง่ายขึ้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นสำหรับพนักงาน ตามที่กำหนดไว้ในมาตรฐานข้อบังคับที่เกี่ยวข้องกับการติดตั้งระบบระบายอากาศสำหรับห้องครัวมืออาชีพ

คุณรู้รายละเอียดทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับระบบไอเสียในครัวอุตสาหกรรมหรือไม่? เราจะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับส่วนสำคัญของระบบเหล่านี้โดยละเอียดด้านล่าง และวิธีการติดตั้งและบำรุงรักษาอย่างเหมาะสม

ชิ้นส่วนและขั้นตอนที่เกี่ยวข้องกับระบบไอเสียในครัวอุตสาหกรรมมีอะไรบ้าง?

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว ระบบไอเสียของครัวอุตสาหกรรมมีบทบาทพื้นฐานในชีวิตประจำวันสำหรับกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารและกระบวนการทำอาหารอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าส่วนสำคัญของระบบเหล่านี้ ด้วยเหตุผลนี้ เราจึงไฮไลต์ชิ้นส่วนและส่วนประกอบสำคัญของระบบไอเสียสำหรับห้องครัวอุตสาหกรรมไว้ด้านล่าง

Coif (เรียกอีกอย่างว่า “captor”): เป็นรายการที่เริ่มต้นระบบไอเสียทั้งหมด มันถูกวางไว้บนอุปกรณ์ทำอาหารเสมอเพื่อให้ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด

ฮูดพร้อมระบบล้างแก๊ส: เป็นกลไกที่ทำงานร่วมกับน้ำและสารซักฟอกเพื่อกักเก็บไขมันที่ผลิตในกระบวนการทอดปริมาณมาก

เครือข่ายท่อส่ง: เป็นองค์ประกอบพื้นฐานในการนำก๊าซและไอระเหย และต้องทำจากวัสดุเฉพาะเพื่อรักษาคุณภาพและความลื่นไหลของระบบ

Regulation and Flow Damper and Fire Cut Damper: ใช้ตามลำดับ เพื่อควบคุมการไหลของไอระเหยและก๊าซ และเพื่อป้องกันความเป็นไปได้และการเกิดเพลิงไหม้

เครื่องยนต์ไอเสีย: องค์ประกอบที่ขาดไม่ได้สำหรับการสร้างพลังงานที่รับผิดชอบต่อการเคลื่อนที่ของอากาศ ก๊าซ และไอระเหยทั่วทั้งระบบ

NR 14.518: มาตรฐานข้อบังคับของ ABNT ที่จัดให้มีกระบวนการทำความสะอาดตามระยะของระบบไอเสีย ใช้ได้กับร้านอาหาร สเต็กเฮาส์ แฮมเบอร์เกอร์ โรงแรม โรงพยาบาล และอื่นๆ

นี่เป็นเพียงองค์ประกอบบางอย่างของระบบไอเสียในครัวอุตสาหกรรมที่มีขนาดมหึมาและมีความซับซ้อนบางอย่าง ด้วยเหตุนี้ คำแนะนำหลักในกระบวนการใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับการติดตั้งและ/หรือการบำรุงรักษาระบบเหล่านี้คือการจ้างบริษัทที่เชี่ยวชาญเพื่อช่วยเหลือคุณ